Kennst du das Gefühl, morgens wenig Zeit zu haben und trotzdem gesund frühstücken zu wollen? Diese Meal Prep Overnight Oats sind die perfekte Lösung! Sie sind nicht nur low carb, glutenfrei und zuckerfrei, sondern auch voller wertvoller Nährstoffe. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten, und du hast für mehrere Tage ein sättigendes, gesundes Frühstück parat.
Warum Overnight Oats ideal für Meal Prep sind
Overnight Oats sind ein echter Frühstücks-Klassiker und lassen sich perfekt vorbereiten. Sie müssen nicht gekocht werden – du rührst einfach alle Zutaten zusammen, lässt sie über Nacht im Kühlschrank ziehen und genießt sie am nächsten Morgen kalt oder warm. Besonders praktisch: Sie halten sich bis zu 7 Tage im Kühlschrank oder können portionsweise eingefroren werden.
Das macht sie zu einer perfekten Meal Prep-Mahlzeit, die dich morgens vor Stress bewahrt und gleichzeitig mit wichtigen Ballaststoffen und Proteinen versorgt.
Antientzündliche Wirkung – Warum diese Oats so gesund sind
Diese Overnight Oats sind nicht nur lecker, sondern auch entzündungshemmend! Die Kombination aus Leinsamen, Chia-Samen, Flohsamenschalen und Kurkuma liefert wichtige Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffe und Antioxidantien, die Entzündungen im Körper reduzieren können. Besonders Kurkuma ist für seine stark entzündungshemmende Wirkung bekannt und wird oft in der antientzündlichen Ernährung eingesetzt.
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Gesundes Frühstück – Warum es so wichtig ist
Ein gesundes Frühstück sorgt für einen stabilen Blutzuckerspiegel, hält dich lange satt und gibt dir Energie für den Tag. Leider bestehen viele Frühstücksoptionen aus zuckerhaltigen, stark verarbeiteten Lebensmitteln, die Heißhungerattacken fördern.
Mit cleanen, nährstoffreichen Rezepten wie diesen Overnight Oats kannst du deinen Tag gesund und ausgewogen starten. Wenn du auf der Suche nach noch mehr gesunden Frühstücksideen bist, dann schau dir mein E-Book „Gesundes Frühstück“ an! Dort findest du eine Vielzahl von Rezepten, die dich lange satt halten und deinem Körper guttun.
Fazit
Diese Meal Prep Overnight Oats sind ein echtes Frühstücks-Highlight: Sie sind schnell gemacht, sättigend und fördern deine Gesundheit. Perfekt für alle, die morgens wenig Zeit haben, aber dennoch gesund genießen möchten! Probier es aus und teile deine Erfahrungen gerne in den Kommentaren. 😊
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Meal Prep Overnight Oats (low carb, glutenfrei, zuckerfrei, vegan)
Zutaten
- 500 ml ungesüßte Pflanzenmilch
- 3 EL Zucchini (fein gerieben (am besten das weiche Innere))
- 2 EL Buchweizen- oder Vollkorn-Haferflocken
- 1 EL Leinsamen (geschrotet)
- 1 EL Chia-Samen
- 1 EL Flohsamenschalen
- 2 EL Mandelmehl
- 1 TL Kurkuma oder Zimt ( oder eine andere Gewürzmischung nach Geschmack)
Anleitungen
- Alle Zutaten in einen verschließbaren Behälter geben.
- Gut schütteln oder verrühren, sodass sich alles gleichmäßig verteilt.
- Über Nacht im Kühlschrank quellen lassen oder für eine längere Haltbarkeit einfrieren.
Serviervorschlag:
- Zum Frühstück die gewünschte Menge entnehmen, nach Belieben erwärmen oder kalt genießen. Mit Joghurt, frischen Beeren, Obst oder selbstgemachtem Knuspermüsli toppen.
Meal Prep Tipp
- Bereite eine größere Menge auf Vorrat zu – die Overnight Oats halten sich bis zu 7 Tage im Kühlschrank oder können portionsweise eingefroren werden. So hast du immer ein gesundes Frühstück zur Hand!
