Grias di!
Ich bin Lisa –
Bloggerin, Autorin
& Gesundheitscoach.
Ich liebe es zu kochen, zu essen, zu genießen – und sportlich die Tiroler Berge zu erklimmen. Gemeinsam mit meinem amerikanischen Ehemann und unserer Tochter lebe ich im wunderschönen Tirol, wo auch mein Herzensprojekt „Koch mit Herz" entstanden ist.
„Gesundes Kochen beginnt mit guten Zutaten und einem Herzen, das Freude am Tun hat."
Von der Wirtschaft zur gesunden Küche
Nach meinem Wirtschaftsstudium in Wien und einigen Jahren im Marketing habe ich 2016 den Schritt in die Selbstständigkeit gewagt – und mein Hobby zum Beruf gemacht.
Heute entwickle ich Rezepte, fotografiere sie mit viel Liebe zum Detail und teile mein Wissen über gesunde Ernährung in ganz Österreich – bei Events, in Firmen, auf Bühnen, in Schulen und auf meinem Blog.
Meine Leidenschaft für gesunde Ernährung begann schon mit 16, als ich als Au-pair in London täglich für eine Familie kochte. In meinem Studium wurde daraus ein fester Bestandteil meines Alltags – bald auch jener meiner Familie, Freunde und später meiner Community.
Heute möchte ich zeigen, dass gesunde Ernährung nicht kompliziert oder freudlos sein muss. Im Gegenteil: Gesundes Essen kann alltagstauglich, sättigend und einfach richtig gut sein.
Die Basis für alles
Ich verwende in meinen Rezepten ausschließlich hochwertige, möglichst regionale und unverarbeitete Lebensmittel – Clean Eating als Fundament, Blutzuckerfreundliche Ernährung als Spezialität.
Was blutzuckerfreundliche Ernährung bewirkt
Durch eigene Erfahrung und die Arbeit mit Hunderten von Klient:innen habe ich erlebt, was eine bewusste Ernährungsumstellung bewirken kann – für Vielbeschäftigte, Mamas, Sportler:innen und alle Gesundheitsbewussten.
Kochen, Wissen & Genuss weitergeben
Ich veranstalte regelmäßig Workshops, Vorträge und Events – und unterstütze Unternehmen bei Rezeptentwicklung, Foodfotografie & Contentproduktion.
3 Kochbücher mit Herzblut 📚
In meinen drei Kochbüchern – erschienen im Tyrolia- und Löwenzahn-Verlag – steckt mein ganzes Wissen über gesunde, alltagstaugliche Ernährung. Über 180 Rezepte, alle clean, zuckerfrei und glutenfrei.
Inspiration & Wissen
Auf meinem Blog veröffentliche ich regelmäßig neue blutzuckerfreundliche Rezepte, Ernährungswissen und persönliche Einblicke – immer mit Herz, immer echt.
„Ich freue mich, wenn du dich inspirieren lässt, meine Rezepte nachkochst und dich auf deinem persönlichen Weg zu mehr Wohlbefinden begleiten lässt."— Lisa Hauser, Koch mit Herz
Lass uns gemeinsam
etwas Gesundes kreieren
Ob Workshop, Kooperation, Vortrag oder einfach eine Frage – ich freue mich auf deine Nachricht.