Dieser zuckerfreie und vegane Pumpkin Spice Latte ist für das perfekte Herbst und Winter Getränk, das die Seele und den Körper wärmt und zudem noch das Immunsystem stärkt. Die Zubereitung dauert nur 2 Minuten und das Ergebnis ist einfach so köstlich. Probier es unbedingt aus.

Zuckerfreier Pumpkin Spice Latte

Für meinen zuckerfreien, glutenfreien, veganen low carb Pumpkin Spice Latte brauchst du lediglich etwas Kürbispüree, Milch deiner Wahl, die Gewürzmischung „Pumpkin Spice“, Vanille, Kaffee (oder Kakao für Kinder) und, wer mag, etwas Schlagsahne. Diese Mischung klingt nicht nur super, sie schmeckt auch gigantisch. Für die Zubereitung benötigst du nur 2 Minuten Zeit und brauchst auch kein besonderes Equipment!

Pumpkin Spice Gewürzmischung

Pumpkin Spice ist eine beliebte Gewürzmischung, die vor allem in der Herbst- und Winterzeit Verwendung findet. Die Mischung besteht typischerweise aus gemahlenem Zimt, Ingwer, Nelken, Muskatnuss, Kardamom und manchmal auch Piment.

Ihr charakteristischer, köstlicher Duft und Geschmack erinnern an gemütliche Herbsttage und werden oft mit warmen Getränken wie Kaffee, Tee oder heißer Schokolade verbunden. Besonders bekannt ist der Pumpkin Spice Latte, ein aromatisiertes Kaffegetränk, das oft mit Milchschaum und einem Hauch von Pumpkin Spice serviert wird. Diese Gewürzmischung hat sich zu einem Symbol für die Herbstsaison entwickelt und erfreut sich weltweit großer Beliebtheit. Probiere diese Gewürzmischung also unbedingt einmal in meiner gesunden Version vom Pumpkin Spice Latte aus!

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Zuckerfreier Pumpkin Spice Latte (vegan)

Gesamtzeit 5

Portionen 2 Tassen

Dieser zuckerfreie und vegane Pumpkin Spice Latte ist für das perfekte Herbst und Winter Getränk, dass die Seele und den Körper wärmt und zudem noch das Immunsystem stärkt. Die Zubereitung dauert nur 2 Minuten und dasErgebnis ist einfach so köstlich. Probier es unbedingt aus.

Zutaten

500 ml Milch deiner Wahl
6 EL Kürbispüree
1 EL Pumpkin Spice (Mischung aus Zimt, Muskat, Nelken, Ingwer, Piment, Kardamon)
1 Vanilleschote (das Mark)
4 Espressi (oder 2 Verlängerte)
etwas Sahne (optional vegan)
etwas Kakaopulver oder Zimt

Anleitungen

Stelle vorab das Kürbispüree her. Dazu Kürbis deiner Wahl weich dünsten und dann pürieren.
Für den Pumpkin Spice Latte dann die Milch deiner Wahl in einem Topf erhitzen, dann Kürbispüree und Gewürze einrühren. Kurz aufkochen lassen und dann mit einem Schneebesen oder einem Milchschäumer kräftig umrühren.
Währenddessen zwei Verlängerte oder vier Espressi brühen.
Die Milch Mischung auf zwei Tassen verteilen und den Kaffee dazu geben. Mit Schlagsahen toppen und optional noch etwas Kakaopulver und / oder Zimt darüber streuen.

Notizen

Nährwerte pro Tassse, wenn Erbsenproteinmilch oder Mandelmilch verwendet wird:

Kalorien: 40 kcal
Fett: 3 g
Kohlenhydrate: 3 g
- davon natürlich vorkommender Zucker: 0 g
Proteine: 1 g

Kaffee wie früher, nur besser

Filterkaffee, auch bekannt als Tropfkaffee, ist eine der beliebtesten Zubereitungsmethoden von Kaffee weltweit. Bei dieser Methode wird grob gemahlenes Kaffeepulver in einen Papier- oder Dauerfilter gegeben und dann heißes Wasser über das Pulver gegossen. Der Filter hält die gemahlenen Kaffeereste zurück, während der aromatische Kaffee in eine Kanne oder Kaffeekaraffe tropft. Filterkaffee zeichnet sich durch seinen milden Geschmack und die klare Konsistenz aus, da der Kaffee durch den Filter fließt und die meisten Öle und Feststoffe zurückbleiben. Diese Methode ermöglicht eine einfache Zubereitung großer Mengen Kaffee, was sie besonders für gesellige Anlässe oder den Bürogebrauch geeignet macht.

Es gibt verschiedene Arten von Filtern und Kaffeemaschinen, die für Filterkaffee verwendet werden können, von traditionellen Handfiltern bis hin zu modernen automatischen Kaffeemaschinen, die den Mahlgrad und die Brühzeit präzise kontrollieren können. Genau so eine Maschine hat Melitta® entwickelt. Die AromaFresh Therm Pro steht für frisch gemahlenen Kaffee, maximalen Bedienkomfort, neuste Technologie und langanhaltenden Kaffeegenuss. Das langlebige Keramik-Mahlwerk ermöglicht vollmundiges Aroma und das, dank perfekt balanciertem Verhältnis von Wasser- und Kaffeekontakt, bei jeder Zubereitungsmenge (2-8 Tassen). Der entnehmbare Wassertank, das leistungsstarke TFT-Farbdisplay, die zwei integrierten Timer-Funktionen und die doppelwandige Edelstahl-Thermkanne bieten maximalen Bedienkomfort. Ich bin überzeugt!