Aus nur drei Grundzutaten kannst du in maximal 10 Minuten eine zuckerfreie Marmelade mit Beeren oder Obst deiner Wahl zubereiten, die mindestens genau so gut schmeckt, wie das Original mit Unmengen an Zucker.
Zuckerfreie Marmelade
Aus nur drei Grundzutaten kannst du in maximal 10 Minuten eine zuckerfreie Marmelade mit Beeren oder Obst deiner Wahl zubereiten, die mindestens genau so gut schmeckt, wie das Original mit Unmengen an Zucker.
Zutaten
- 200 g reife Beeren (oder Obst deiner Wahl)
- 0-20 g Puder-Erythrit-Stevia (oder 20g Puder-Erythrit + 1 TL Stevia flüssig)
- 1 TL Gewürz deiner Wahl (zb. Vanille oder Zimt)
- 1 TL Chia Samen (oder Flohsamenschalen, gemahlen)
Anleitungen
- Beeren oder Obst waschen und grob würfeln. Gemeinsam mit Puder-Erythrit-Stevia (0-20g, je nach gewünschter Süße) in einen Topf geben und ca. 8-10 Minuten köcheln lassen.
- Dann Gewürz deiner Wahl und Chia Samen dazu geben, pürieren und in ein steriles Einmachglas füllen. Direkt verschließen und kühl lagern. Im Kühlschrank hält die Marmelade ungeöffnet bis zu einem Jahr. Wenn geöffnet, dann innerhalb von 1 Monat verbrauchen.
- Hast du schon einmal zuckerfreie Marmelade probiert?
1 Kommentar
Danke, das muss ich ausprobieren!