Zuckerfreier Knusper Riegel aus nur 3 Zutaten (low carb & glutenfrei)

Für diese zuckerfreien, glutenfreien low carb Knusper Riegel brauchst du nur drei bekannte Zutaten und 2 Minuten Zeit. Klingt zu gut um Wahr zu sein? Dann probiere es einfach aus und überzeuge dich selbst, wie toll gesunde Snacks schmecken können und wie einfach es ist, diese herzustellen.

Gesunde Snacks ohne Verzicht

Dieser zuckerfreie Knusper Riegel aus nur 3 Zutaten ist ein neues Rezept aus meiner Serie „Gesunde Snacks ohne Verzicht“. Ich habe dazu bereits ein E-Book erstellt, worin du 20 solche einfachen, gesunden und natürlich leckeren Rezepte findest. Zudem findet regelmäßig ein Kochworkshop zu diesem Thema statt.

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Zuckerfreier Knusper Riegel aus nur 3 Zutaten (low carb & glutenfrei)

Gesamtzeit 2 Minuten Minuten

Portionen 20 Stück

Für diese zuckerfreien, glutenfreien low carb Knusper Riegel brauchst du nur drei bekannte Zutaten und 2 Minuten Zeit. Klingt zu gut um Wahr zu sein? Dann probiere es einfach aus und überzeuge dich selbst, wie toll gesunde Snacks schmecken können und wie einfach es ist, diese herzustellen.

Zutaten

• 30 g gehackte Nüsse (oder Mandeln)
• 30 g gepuffter Reis (Hirse, Quinoa, o.ä.)
• 120 g zuckerfreie Zartbitterschokolade

Anleitungen 

• Die zuckerfreie Schokolade schmelzen. HIER findest du alle Optionen für zuckerfreie Schokis.
• Gehackte Nüsse und gepufften Reis, Hirse oder Dinkel in eine Schüssel geben und die Schokolade darüber gießen. Gut umrühren, dann in eine mit Backpapier belegte Form verteilen (ca. 1-2 cm hoch) und in den Kühlschrank stellen.
• Nach ca. 1 Stunde kannst du die Riegel anschneiden. Unbedingt kühl lagern, damit die Schokolade nicht schmilzt.

Notizen

• HIER findest du alle Optionen für zuckerfreie Schokis.
• Diese Riegel halten mehrere Woche im Kühlschrank.