Kochworkshop: Bye Bye Blähbauch! | Darmfreundliche Alltagsküche | Innsbruck

„Ich glaube, ich vertrage gar nichts mehr!“ Mit dieser Sorge plagen sich sehr viele Menschen durch ihren Alltag. Denn egal was sie essen, Blähbauch, Krämpfe, Durchfall oder unangenehme Völle erschweren ihnen das Leben. Susi von myFODMAP ging es über 7 Jahre lang so. Mithilfe der Ernährungsform low FODMAP und der intensiven Auseinandersetzung mit der Wirkung von bestimmten Lebensmittel auf den Verdauungstrakt, konnte sie den Kreislauf des sogenannten Reizdarms durchbrechen und ihre Beschwerden endlich in den Griff bekommen. 

Beim Kochworkshop „Bye Bye Blähbauch“ zeigt dir Susi, worauf du in deiner alltäglichen Ernährung achten solltest, um aus deinem gereizten Darm einen Wohlfühldarm zu machen. Dabei stehen Einfachheit und Geschmack im Vordergrund, denn du sollst Gelerntes sogleich in deinem Alltag umsetzen können. Ständige Verdauungsprobleme sind keinesfalls eine Endstation! Sie wirken sich neben deiner körperlichen Gesundheit auch auf deine mentale Verfassung und Lebensqualität aus. Nutze daher diese Möglichkeit und lerne von Susi, wie du deine Küche verträglicher gestalten kannst.

Wir verwenden bei allen Koch mit Herz Kochworkshops ausschließlich sehr hochwertige, bevorzugt regionale & saisonale Zutaten – gemäß dem clean eating Prinzip. Alle Rezepte sind zuckerfrei und weizenfrei, jedoch NICHT low carb. Zudem sind low FODMAP Rezepte auch lactosefrei und fructosearm.

Ablauf des Kochworkshops

Ganz nach Susi‘s Motto: „Erst wenn wir verstehen, warum wir essen, was wir essen, können wir unsere Lebensqualität mit der Macht der Ernährung langfristig steigern“, beginnt der Workshop mit einem spannenden Theorieteil (ca. 1 Stunde). Susi bespricht mit dir die Grundlagen der Low FODMAP Ernährungsform. Schnell wirst du erkennen, worin unter anderem die Ursache deiner Beschwerden liegen könnte und wie du deine Küche ab sofort verträglicher und darmfreundlicher gestalten kannst. Gemeinsam betrachtet ihr worauf es bei der Produktauswahl im Supermarkt ankommt und welche Rolle die Zubereitungs- und Aufbewahrungsweise von Lebensmittel für deinen Darm spielen.

Hervorragend ausgestattet mit diesem Grundwissen werdet ihr in kleinen Gruppen den Kochlöffel schwingen und verschiedene Low FODMAP Gerichte zubereiten. Diese werden wir natürlich auch gemeinsam genießen, ein Teil darf dann auch mit nach Hause genommen werden. Bringe daher unbedingt Tupperware oder andere verschließbare Aufbewahrungsboxen mit, du wirst sie brauchen.

Über low FODMAP Expertin Susi

Susi ist Bloggerin zum Thema „Mehr Lebensqualität durch einen gesunden Darm mithilfe der Low FODMAP Ernährung“. Nebenberuflich ist sie Fitnesstrainerin, weshalb eine ausgewogene, kräftigende und vor allem verträgliche Küche für sie nicht wegzudenken ist. Auf ihrem Blog myFODMAP teilt Susi völlig ungeniert und humorvoll ihre persönlichen Erfahrungen zu ihrer Reizdarm-Geschichte und wie sie es nach vielen Jahren endlich geschafft hat, mithilfe von Low FODMAP ihre Beschwerden in den Griff zu bekommen. Sie möchte für andere Menschen, die ebenfalls mit Darmproblemen zu kämpfen haben, einen Ort schaffen, wo sie alles über einen darmfreundlichen Alltag lernen, wo sie sich mit anderen Betroffenen im Vertrauen austauschen können und wo sie sich verstanden und ernst genommen fühlen. Die Kombination aus darmfreundlicher und gesunder Ernährung sowie einem durchaus bewegten Alltag stellen für Susi die Grundpfeiler eines gesunden Lebensstils dar und mit diesem möchte sie anderen Menschen zu mehr Lebensqualität verhelfen.

Details zum Kochworkshop 

• DATUM: 04. Februar 2023
• UHRZEIT: 15.00 – ca. 19.00 Uhr
• PREIS: 119,00 €  – im Preis inkludiert sind:
  • jegliche Lebensmittel & alkoholfreien Getränke
  • ein ausführliches E-Book mit Infos & Rezepten zum Workshop
  • ein tolles Goodie Bag mit vielen hochwertigen Geschenken für jeden Teilnehmer
• ORT: Miele Aktivküche Innsbruck (nähe DEZ) 
• WORKSHOP LEITERIN: Susanne Schwarzl