Lust auf einen spanischen Klassiker, aber ganz ohne Reue? Meine gesunde Sangria ohne Zucker ist super schnell zubereitet und schmeckt herrlich fruchtig. Egal ob mit Alkohol oder ohne, beide Varianten schmecken perfekt an warmen Sommertagen.
Fruchtige Sangria ohne Zucker
Eine Sangria ist die spanische und portugiesische Version einer Bowle. Das fruchtige Wein-Mischgetränk ist bei unseren Nachbarn wie bei uns wohl das Bier. Sangria darf an keinem lauen Sommerabend fehlen. Auch während unserem Portugal Urlaub kam uns dieses erfrischende Getränk immer wieder unter. Was mir aber auffiel: Sangria ist meist sehr süß und beinhaltet daher auch reichlich Zucker.
Warum also nicht eine fruchtige Sangria selber machen, ganz ohne Zucker? Für die nötige Süße sorgen zum einen die enthaltenen Früchte, zum anderen kannst du auch ein paar Tropfen hochwertiges Stevia verwenden. Stevia ist ein natürliche Zuckerersatz, der aus der Stevia Pflanze gewonnen wird. Aber Achtung, Stevia ist sehr süß, ein paar Tropfen reichen also aus.
Zuckerfreie Sangria mit Tee
Verwende für deine Sangria am besten trockenen Rotwein. Je trockener der Wein, desto weniger Fruchtzucker enthält dieser. Damit deine zuckerfreie Sangria aber dennoch fruchtig wird, empfehle ich dir den Rotwein mit etwas hochwertigem Früchtetee zu verfeinern. Ich habe mehrere Tees probiert und fand den „Bio Granatapfel-Minze Paradies“ Früchtetee von Demmers Teehaus am besten. Wenn du die Sangria alkoholfrei haben möchtest (so wie ich), dann einfach mehr vom Teeaufguss statt dem Rotwein verwenden.
Die Bio Zutaten dieses Tees passen nämlich perfekt zu meiner fruchtigen Sangria:
Apfelstücke, Rosinen, Hagebuttenschalen, Hibiskusblüten, Krauseminze Nana, Orangenschalen, Natürliches Aroma, Süßholzwurzel, Granatapfelkerne, Kornblumenblüten.
Mit dem Gutscheincode kochmitherz bekommst du 15% auf alle Tees im Demmers Teehaus Onlineshop.
Fruchtige Sangria ohne Zucker
Ingredients
- 200 ml Wasser
- 2 EL Früchtetee „Bio Granatapfel-Minze Paradies“
- 500 ml trockener Rotwein
- 1 Zitrone (Saft )
- 1 Orange (Saft )
- 2 EL Granatapfel Kerne (TK)
- ½ Apfel
- reichlich frische Minze
- Eiswürfel
- ein paar Tropfen Stevia (optional)
Instructions
- Fülle den losen Früchtetee in ein Teesieb. 200ml Wasser in eine Karaffe füllen, das Teesieb hineinlegen und für 1 Stunde ziehen lassen. Dann das Teesieb entfernen.
- Fülle nun den trockenen Rotwein (dieser enthält nur wenig Fruchtzucker), den Saft der Zitrone und Orange in die Karaffe. Für die antialkoholische Version einfach mehr Teeaufguss verwenden.
- Den Apfel waschen und in Stücke schneiden. Die Granatapfelkerne (ich habe tiefgefrorene verwendet) und die Apfelstückchen ebenfalls in die Karaffe geben. Zum Schluss noch 4-6 große Blätter Minze hinzufügen und gut umrühren.
- Lasse den Sangria nun für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank durchziehen (noch besser: über Nacht). Zum Servieren ein paar Eiswürfel auf Gläser gebe und die Sangria samt Inhalt darauf verteilen.
Notes
Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit Demmers Teehaus
