Grias di! Ich bin Lisa – Bloggerin, Kochbuchautorin & Gesundheitscoach aus Tirol

Ich liebe es zu kochen, zu essen, zu genießen – und sportlich die Tiroler Berge zu erklimmen.
Gemeinsam mit meinem amerikanischen Ehemann und unserer Tochter lebe ich im wunderschönen Tirol (Österreich), wo auch mein Herzensprojekt „Koch mit Herz“ entstanden ist.

Mein Weg: Von der Wirtschaft zur gesunden Küche

Nach meinem Wirtschaftsstudium in Wien und einigen Jahren im Marketing habe ich 2016 den Schritt in die Selbstständigkeit gewagt – und mein Hobby zum Beruf gemacht.

Heute bin ich:

• zertifizierte Ernährungscoachin

• Content Creatorin & Foodfotografin

• Autorin von 3 Kochbüchern

• Vortragende & Workshop-Leiterin

• Gründerin einer mobilen Kochschule

Ich entwickle Rezepte, fotografiere sie mit viel Liebe zum Detail und teile mein Wissen über gesunde Ernährung in ganz Österreich – bei Events, in Firmen, auf Bühnen, in Schulen und auf meinem Blog.

Mein Angebot: Kochen, Wissen & Genuss weitergeben

Ich veranstalte regelmäßig:

• Kochworkshops mit Theorie & Praxis

• Ernährungsvorträge für Privatpersonen & Firmen

• Teamevents & BGF-Workshops in ganz Österreich (auch auf Englisch)

• Schulungen für Gastronomie & Hotellerie mit Fokus auf Clean Eating, glutenfrei & zuckerfrei

Außerdem unterstütze ich Unternehmen bei der Rezeptentwicklung, Foodfotografie & Contentproduktion.

Meine Mission: Gesundheit genussvoll leben

Meine Leidenschaft für gesunde Ernährung begann schon mit 16, als ich als Aupair in London täglich für eine Familie kochte. In meinem Studium wurde daraus ein fester Bestandteil meines Alltags – bald auch jener meiner Familie, Freunde und später meiner Community.

Heute möchte ich zeigen, dass gesunde Ernährung nicht kompliziert oder freudlos sein muss.
Im Gegenteil: Gesundes Essen kann alltagstauglich, sättigend und einfach richtig gut sein.

Die Basis: Clean Eating

Ich verwende in meinen Rezepten ausschließlich hochwertige, möglichst regionale und unverarbeitete Lebensmittel – frei von Zucker, Weißmehl und leeren Kalorien.
Clean Eating bedeutet für mich: Weniger Fokus auf Kalorien, mehr Fokus auf Nährstoffe.

Meine Spezialisierung: Low Carb

Clean Eating bildet die Basis, Low Carb ist meine Spezialität.
Seit über 10 Jahren lebe ich diese Ernährungsweise selbst – und habe durch eigene Erfahrung sowie durch die Arbeit mit Hunderten von Klient:innen erlebt, was möglich ist:

✅ Mehr Energie
✅ Besserer Schlaf
✅ Stabile Stimmung
✅ Weniger Heißhunger
✅ Leistungsfähigkeit im Alltag & Sport

Ob für Vielbeschäftigte, Mamas, Sportler:innen oder Gesundheitsbewusste – Low Carb ist kein Trend, sondern eine echte Lebenshilfe, wenn man es richtig macht.

Meine 3 Kochbücher 📚

1️⃣ „Gesunde Wohlfühlküche“ (2018)
Clean Eating mit der Kraft von Kräutern & Gewürzen – 50 zuckerfreie, glutenfreie Low Carb Rezepte mit heilender Pflanzenpower.

2️⃣ „Die schnelle Low Carb Küche für jeden Tag“ (2021)
65 alltagstaugliche Rezepte für Berufstätige & Familien – clean, zuckerfrei & in unter 30 Minuten zubereitet.

3️⃣ „Gesund & günstig kochen“ (2023)
70 regionale, kostengünstige & nährstoffreiche Rezepte für den kleinen Geldbeutel – ohne Kompromisse beim Geschmack.

👉 Alle Kochbücher ansehen & bestellen

Mein Blog: Inspiration & Wissen

Auf meinem Blog veröffentliche ich regelmäßig:

• neue Low Carb Rezepte (immer glutenfrei & zuckerfrei)

• Tipps rund um Ernährung, Darmgesundheit & Hormonbalance

• Beiträge über zyklusorientierte Ernährung, Frauengesundheit & Family Food

• Kulinarisch-sportliche Reiseberichte & Restauranttipps

Mehr von mir: Instagram & Podcast 🎧📲

📸 Auf Instagram: @kochmitherz_lisa

Auf meinem Instagram-Kanal teile ich fast täglich:
🥗 Einblicke in meinen Alltag als Ernährungscoach, Mama & Unternehmerin
🍳 Rezepte & Reels mit cleanen, alltagstauglichen Gerichten
🧠 Wissen rund um Ernährung, Hormone, Darmgesundheit & zyklusorientiertes Essen
💬 Persönliche Gedanken, Buchempfehlungen, Produkttipps und vieles mehr

Meine Community schätzt vor allem die Mischung aus Inspiration, Wissen & ehrlichen Einblicken – immer mit Herz, immer echt.

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🎙 Mein Podcast: Koch mit Herz – Soul Food für Körper & Geist

In meinem Podcast geht es um mehr als nur ums Kochen.
Ich spreche über Themen, die bewegen:

💡 ganzheitliche Gesundheit
🧘‍♀️ zyklusorientierte Ernährung & Frauengesundheit
🦠 Darm & Hormonbalance
🥦 Clean Eating & intuitive Ernährung
💬 persönliche Erfahrungen und inspirierende Gespräche mit Expert:innen

Du kannst dir die Folgen ganz entspannt beim Spazierengehen, Autofahren oder Kochen anhören – und dir neue Impulse für deinen Alltag mitnehmen.

👉 Jetzt Podcast anhören auf Spotify

Ich freue mich, wenn du dich inspirieren lässt, meine Rezepte nachkochst und dich auf deinem persönlichen Weg zu mehr Wohlbefinden begleiten lässt.

Herzlichst,
Lisa