Egal ob für die Küche in der ersten eigenen Wohnung oder die große Traumküche im neu gebauten Haus – es ist immer eine Herausforderung, eine leere Küche von Grund auf mit Utensilien fürs Kochen, Backen und Essen auszustatten. In diesem Beitrag findest du eine einfache Übersicht der wichtigsten Grundausstattung, die in keiner Küche fehlen sollte, egal ob groß oder klein.

In diesem Video siehst du übrigens das vorher-nacher unserer Küche – wie aus meinem ehemaligen Kinderzimmer eine Traumküche wurde.

Küchen Grundausstattung: Checkliste fürs Kochen, Backen und Servieren

Küchen Grundausstattung fürs Kochen

Wer gerne kocht, weiß Bescheid – mit den richtigen Utensilien und Küchenhelfern kann sich die Küchenarbeit erheblich erleichtern. Töpfe, Pfannen, Messer – doch was brauche ich wirklich für die tägliche “Küchenschlacht”? Hier eine Liste mit de Basisutensilien für deine Küche:

Großer Topf (Fassungsvermögen 5l)
Mittlerer Topf (fFassungsvermögen 3l)
Kleiner Topf (Fassungsvermögen 1-2l)
2 Pfannen in verschiedenen Größen (inkl. Deckel)
- Ich verwende & empfehle die Kupfertöpfe und Kupferpfannen von Olavson
Bräter mit Deckel bzw. Schmortopf, am besten aus Gusseisen
2 Schneidbretter in verschiedenen Größen
- Ich verwende am liebsten DIESE HIER aus Reishülsen, weil sie super stabil und spülmaschinenfest sind)
Siebe in unterschiedlichen Größen, am besten aus Edelstahl
Messbecher
2-3 Rührschüsseln in verschiedenen Größen, am besten aus Edelstahl
Pürierstab
Handmixer oder Küchenmaschine
Salatschleuder, am besten aus Metall
Reibe
Scharfe Messer in verschiedenen Größen
Schneebesen
Kochlöffel
Pfannenwender
Sparschäler
Kochzange
Schöpflöffel
Kartoffelstampfer
Küchenwaage
Topflappen und Geschirrtücher in mehrfacher Ausführung
Für Meal Prep: Dosen und Behälter aus Glas, Plastik und Edelstahl
Optional: Mikrowelle, Kaffeemaschine, Wasserkocher

Alle meine Produktempfehlungen verlinkt

Küchen Grundausstattung fürs Backen

Versüßst du auch so gern dir und deinen Liebsten den Tag mit Selbstgebackenem? Dann dürfen diese Backutensilien für Kuchen, Torten, Muffins und Co keinesfalls in deiner Küche fehlen 😉

Backblech in verschiedenen Ausführungen
Ofenrost
Auflaufformen in verschiedenen Größen
Springform in verschiedenen Größen (26cm und 28cm)
Kastenform
Rührschüsseln
Teigroller
Teigschaber
Schneebeser
Genaue Küchenwaage
Messbecher
Muffinformen
- Ich verwende am liebsten DIESE wiederverwendbaren aus Silikon
Keksausstechformen
Backpapier
Frischhaltefolie
Handmixer oder Küchenmaschine

Küchen Grundausstattung fürs Servieren und Essen

Und das Beste am Kochen und Backen? Der Genuss danach! Für das gemütliche mit Familie, Freunden und Bekannten ist natürlich das passende Geschirr und Besteck obligatorisch. Hier eine Liste für die wichtigsten Utensilien zum Servieren von den selbstgemachten Leckereien:

Teller in mehrfacher Ausführung (Vorspeisen-, Fleisch-, Beilagen- und Nachspeisenteller)
Besteck in mehrfacher Ausführung (Messer, Gabel, Löffel für Vor-/Haupt- und Nachspeise, Fischmesser)
Schüssel in mehrfacher Ausführung und in verschiedenen Größen für Salat, Beilagen und Nachspeisen
Gläser in mehrfacher Ausführung
Wasserkaraffen
Kaffeeservice mit Tassen, Untersetzer, Milchkännchen und Co
Servietten

5 Tipps für den Kauf der Küchenutensilien

Neben der Küchenplanung solltest du dir Gedanken über die Einrichtung deiner Küche machen – Geräte, Geschirr, passende Accessoires in stimmigen Designs. Diese Tipps sollen dir beim Kauf deiner Küchenutensilien helfen:

1) Töpfe und Pfannen im Set kaufen

Ist es Zeit, sich Gedanken über die Auswahl der Pfannen und Töpfe zu machen, bietet es sich an, diese gleich im Set zu kaufen. Zum Einen kannst du damit Geld sparen; zum Anderen hast du dasselbe Design in verschiedenen Größen und Ausführungen, was auch für das Auge ein Hingucker ist

2) Stil festlegen

Schlicht und einfach oder doch lieber ausgefallen, verspielt oder festlich? Vor der Auswahl des Geschirrs und Bestecks solltest du dir überlegen, welcher Stil dich am meisten anspricht und dich dann beim Kauf danach orientieren.

3) Helle Farben beim Design

Helle, neutrale Farben wie Weiß, Creme und Pastelltöne beim Design lassen die Küche offener und freundlicher erscheinen. Möbel und Accessoires in geradlinigem Stil bieten zeitlose Schönheit und bringen Harmonie in den Raum.

4) Spartipp: Utensilien aus Second Hand

Wer seine Geldtasche schonen und gleichzeitig etwas zur Umwelt beitragen will, greift zu Küchenutensilien aus Second Hand. Viele Second Hand Läden und Flohmärkte bieten eigene Abteilungen für Küchenausstattung an. Am besten fragst du auch bei Familie und Freunden nach, ob sie Küchenutensilien haben, die sie nicht mehr brauchen und abgeben können.

5) Utensilien nach Kochgeschmack

Vor dem Kauf ist es wichtig, sich Gedanken darüber zu machen, was du kochst. Es macht wenig Sinn, sich Utensilien anzuschaffen, die man nie oder sehr selten braucht. Das hier gesparte Geld, kannst du beispielsweise in eine bessere Qualität deiner anderen Utensilien investieren. Am besten machst du dir eine Liste, welche Utensilien du zur Zubereitung deiner Gerichte brauchst, und kaufst danach ein.

Geräte für deine Küche

Neben den klassischen Einbaugeräten, wie Herd, Backofen, Dampf- oder Kombigarer, Geschirrspüler, Kühlschrank und Gefrierschrank, die bereits mit in der Planung integriert werden, stellt sich bei der finalen Einrichtung die Frage, welche weiteren Geräte in der Küche noch gebraucht werden.

Übersicht über meine Top 10 (nicht-einbau) Haushaltsgeräte in der Küche

Kaffeemaschine
Küchenmaschine
Handmixer
Wasserkocher
Pürierstab
Multi-Mixer
Reiskocher
- Mit dem Code KOCHMITREIS bekommst du 10% auf den Reiskocher
Toaster / Sandwichmaker / Waffeleisen
Eierkocher
Brotschneidemaschine

Heimische Innenarchitektur für deine Küche

Der Familienbetrieb Aufschnaiter in St. Johann in Tirol hat bekanntlich hochqualifizierte und besonders kreative InnenarchitektInnen, die deine Küche nicht nur planen, sondern auch ein Auge für das Detail haben und die bei der Suche der richtigen Utensilien unterstützen. Sie halfen mir zum Beispiel auch bei der Wahl der Schubladengrößen (was Sinn macht und wofür braucht man sie) und fanden tolle Ecklösungen für meine Küche, um das meiste an Platz und Funktionalität aus meiner Küche herauszuholen. Sie finden auch die passenden Accessoires für deine Traumküche und beraten dich auch, welche Experten du zum Beispiel für Wandverkleidung, Beleuchtungskonzept und Co. heranziehen kannst. Egal ob Barhocker, Geschirr, Dekoration, Textilien oder eine komplette Esszimmer-Ausstattung, Aufschnaiter bietet alles für dein Wohlfühlzuhause, weit über deine Küche hinaus.

Ich hoffe, ich konnte dir mit diesem Beitrag bei deinem Kauf der Küchengrundausstattung helfen.

10 Tipps für die perfekte Küchenplanung