Veganer Chai Latte mit selbstgemachter Hafermilch (zuckerfrei)
Ich trinke das ganze Jahr über Tee, eigentlich auch den ganzen Tag über. Neben Kräutertee gönne ich mir hin und wieder auch Schwarztee, dann aber am liebsten mit (pflanzlicher) Milch. Mein allerliebstes Tee Getränk ist daher ein zuckerfreier und veganer Chai Latte mit selbstgemachter Hafermilch. Die Zubereitung ist übrigens super einfach & geht sehr schnell.
Zutaten
- 200 ml Wasser (kochend)
- 1 EL offener Schwarztee
- 3-4 Tropfen Stevia (flüssig)
- 100 ml Hafermilch oder Hafer-Kokosmilch (selbstgemacht)
- 1/2 TL Zimt (gemahlen)
- 1 Prise Nelken (gemahlen)
- 1 Prise Kardamom (gemahlen)
- etwas Ingwer (frisch gerieben )
Anleitungen
- Stelle vorab die pflanzliche Milch deiner Wahl her (oder kaufe eine, ohne Zuckerzusatz).
- 200ml Wasser zum Kochen bringen und dann den Schwarztee damit übergießen. Lasse diesen für 2-3 Minuten ziehen.
- Entferne das Teesieb und rühre Stevia sowie alle Gewürze ein. Gut umrühren und dann durch ein Sieb in ein Glas deiner Wahl schütten.
- Die Pflanzenmilch mit einem Milchaufschäumer oder deine Kaffeemaschine schäumen und dann auf den Tee gießen. Heiß oder laumwarm genießen.
Notizen
Im Sommer kannst du den Tee auch kühl stellen und dann mit kaltem Milchschaum toppen. So hast du einen erfrischenden Iced Chai Latte.