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Zuckerfreie Baked Oatmeal Brownies (low carb, glutenfrei, vegan)
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Zuckerfreie Baked Oatmeal Brownies (low carb, glutenfrei, vegan)

Gesamtzeit 10 Minuten
Servings 15 Stück
Wow, einfach nur wow. Diese veganen und zuckerfreien Baked Oatmeal Brownies (auch glutenfrei) sind der absolute Hammer. Auch meine Tochter findet sie großartig, egal ob gesunde Nachspeise oder als gesunden Snack am Nachmittag. Natürlich kannst du sie auch in dein Frühstück einbauen. Sie schmecken nicht nur toll, sondern geben auch reichlich Energie.
HIER kannst du dir das Zubereitungsvideo anschauen.

Kochutensilien

  • 1 Auflaufform ca. 10 x 15 cm

Zutaten

  • ½ Banane (oder 60g Apfelmus)
  • 100 ml Pflanzenmilch (oder Kuhmilch)
  • 100 g Haferflocken (feinblatt)
  • 60 g Nüsse oder Mandeln (gemahlen)
  • 2 EL Leinsamen (geschrotet)
  • 1 EL Mandelmus oder Erdnussbutter (zuckerfrei)
  • 4 TL Kakaopulver (zuckerfrei)
  • 50 g Zartbitter-Schokodrops / Schokolade (zuckerfrei)
  • 1 TL Backpulver
  • etwas Zimt

Anleitungen 

  • Heize den Backofen auf 180°C Unter- & Oberhitze vor.
  • Die Banane zerdrücken und dann mit der Milch verrühren. Die restlichen Zutaten dazu geben und erneut umrühren, bis sich alles gut vermengt hat.
  • Fülle die Masse in eine eingefettete Auflaufform (ca. 10x15cm) und backe das Ganze dann für 15 Minuten. Abkühlen lassen und dann anschneiden.

Notizen

  • Lagere die Brownies am besten im Kühlschrank. Dort bleiben sie 7-10 Tage gut.
  • HIER kannst du dir das Zubereitungsvideo anschauen.
Author: Lisa