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Variante 2: Zuckerfreie Schoko-Osterhasen mit selbstgemachter Schokolade

Wenn du voll motiviert bist, kannst du die Schokolade für deine zuckerfreien Schoko-Osterhasen komplett selbst machen.

Zutaten

  • 60 g Kakaobutter
  • 40 g rohes ungesüßtes Kakaopulver
  • 1-2 EL Cashewmus
  • 1-2 EL Puder-Erythrit-Stevia (optional)
  • etwas Gewürze nach Wahl (Zimt, Vanielle, o.ä.)

Anleitungen 

  • Die Kakaobutter im Wasserbad langsam schmelzen.
  • Cashewmus und Kakaopulver einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
  • Nach Belieben mit einer natürlichen Süße und Gewürzen verfeinern.
  • Die Masse in die Silikonform füllen und bei maximal 25 Grad Zimmertemperatur fest werden lassen.
  • Kühl, trocken und dunkel lagern – so ist die Schokolade mehrere Wochen haltbar.