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Gesunde Jausenbox (Safran Kids Gummies) © Lisa Shelton-2
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Käse-Quinoa-Bällchen (low carb & glutenfrei)

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Zubereitungszeit 10 Minuten
Servings 15 Stück
Eine gesunde Jause entscheidet oft darüber, ob Kinder im Kindergarten oder in der Schule konzentriert und energiegeladen bleiben – oder ob Müdigkeit und Gereiztheit überhandnehmen. Zuckerreiche Snacks liefern zwar schnell Energie, führen aber genauso rasch zum bekannten „Zuckercrash“. Genau hier kommen meine Käse-Quinoa-Bällchen ins Spiel: ein nährstoffreicher Snack, der lange satt macht und perfekt in jede Jausenbox passt.

Zutaten

  • 100 g gekochte Quinoa
  • 1 Ei
  • 50 g geriebener Käse
  • etwas Kräuter nach Wahl
  • etwas Salz

Anleitungen 

  • Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
  • Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
  • Mit den Händen kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  • Für ca. 15 Minuten goldbraun backen.