Go Back
Baked Tiramisu Oats © Lisa Shelton-1
Print Pin

High Protein Baked Tiramisu Oats (low carb, glutenfrei, zuckerfrei)

Zubereitungszeit 10 Minuten
Servings 2 Portionen

Dessert, Frühstück oder Abendessen? Dieses Rezept kann alles.

Zutaten

Teig

  • 2 Eier
  • 100 ml Milch deiner Wahl
  • 40 g veganes Proteinpulver (neutral) (oder Mandelmehl)
  • 1 EL Leinsamen
  • 2 EL Chia Samen
  • 1 EL Nussmus
  • 1 TL Flohsamenschalen
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Vanille
  • 2 EL Kokosöl oder MCT Öl
  • optional: Süße nach Wahl (z. B. Stevia oder Yacon Sirup)

Creme

  • 500 g griechisches Joghurt (10 % Fett)
  • 1 EL Nussmus
  • 1 TL Vanille
  • 1 TL Flohsamenschalen
  • optional: Süße nach Wahl

Topping

  • reichlich zuckerfreies Kakaopulver

Anleitungen 

  • Alle Zutaten für den Teig in einen Mixer geben und fein vermengen. Die Masse in eine große oder zwei kleinere hitzebeständige Glasformen füllen.
  • Im Airfryer bei 180 °C für 12–15 Minuten backen.
  • Alternativ im Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten.
  • Währenddessen alle Zutaten für die Creme in einer Schüssel glatt rühren.
  • Den Teigboden leicht abkühlen lassen, die Creme darauf verteilen und großzügig mit Kakaopulver bestäuben.
  • Direkt genießen oder verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.
  • Hält gekühlt bis zu 4 Tage und eignet sich perfekt zum Vorbereiten.