Meine Ernährungsphilosphie
Ich lebe seit meiner Jugend nach der clean eating Philosophie und habe nach vielen Selbstversuchen festgestellt, dass keine Ernährungsweise besser für mein Wohlbefinden, meine Fitness, Leistungsfähigkeit und meine Figur ist, wie die low carb high fat Ernährung. Diese beiden Philosophien gehen Hand in Hand und ergänzen sich optimal, wie ich finde. So entstand meine eigene Ernährungsweise: Die cleane low carb high fat Ernährung, die ich seit 2016 nun auch hauptberuflich in Form von meinem Blog, meinen Kochbüchern, meinen Social Media Kanälen und natürlich auch meinen Kochworkshops und Vorträgen vermittle. Ich habe bereits tausenden von Menschen dabei geholfen, ihre Ernährung dauerhaft umzustellen und damit zu mehr Wohlbefinden verholfen.
Low carb heißt nicht, komplett auf Kohlenhydrate zu verzichten und ist auch alles andere als eine Diät. Es geht hier lediglich darum, die schlechten Kohlenhydrate (wie Zucker) zum Größten Teil aus der Ernährung zu streichen und stattdessen wenige gute Kohlenhydrate (wie Kartoffeln), reichlich Proteine und reichlich gute Fette zu konsumieren. Doch wie genau diese Ernährungsweise funktioniert, wie sie sich in den Alltag (auch für Familien) integrieren lässt und welche vielen positiven Auswirkungen sie auf dich und deine Liebsten, auch Kinder, hat, erfährst du bei diesem individuellen Coaching. Auch wenn du bereits sehr viel darüber weißt, können wir gemeinsam entscheiden, auf welche Bereiche wir beim Coaching eingehen, womöglich brauchst du noch mehr Hilfe bei der praktischen Umsetzung.
Ablauf der Ernährungs- & Koch-Coachings
- Im ersten Gespräch (ca. 30 Minuten) evaluiere ich deine Situation, in dem du mir von deinen Hürden und Zielen erzählst. Im Anschluss erstelle ich einen ausführlichen Plan, der genau auf diese Hürden und Ziele zugeschnitten ist.
- Im zweiten Gespräch (ca. 90 Minuten) besprechen wir alle Punkte auf diesem Plan, gehen auch auf deine Fragen ein und thematisieren zudem die praktische Umsetzung. Sollte dieser Termin persönlich stattfinden, können wir auch gemeinsam deinen Vorräte begutachten und auch gemeinsam kochen – je nachdem, was deine Wünsche sind.
- Mit diesem Plan und vielen passenden Rezepten ausgestattet, startest du eigenständig mit der Umsetzung. Während dieser Zeit bin ich immer via Email oder Whatsapp für dich für dringende Fragen erreichbar.
- Nach einer gewissen Zeit, die für dich passt, besprechen wir in einem letzten Telefonat (ca. 30 Minuten), wie dir die Umsetzung bisher gelingt, wir adjustieren, wenn nötig und du hast noch einmal die Gelegenheit, deine Fragen zu stellen.
- Im Preis ist zudem eines meiner 3 Kochbücher (deiner Wahl) enthalten
Danach entlasse ich dich in die eigenständige Umsetzung, bin aber natürlich weiterhin für Fragen für dich da. Bei Bedarf können noch mehr Termine dazu gebucht werden.
Mimi –
Liebe Lisa!
VIELEN DANK für dieses tolle Angebot!
Ich folge dir schon sehr lange, besitze alle deine Bücher, und konnte auch schon einen deiner Workshops besuchen.
Ich versuche gefühlt mein ganzes Leben lang nicht nur mein Gewicht zu regulieren, sondern mit fortschreitendem Alter – ich bin jetzt 63 – auch mit dem Wissen wie sehr unsere Ernährung unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit beeinflusst, diese umzustellen.
Unbedingt möchte ich auch die Chance nutzen, es bei meinen Enkelkindern „besser“ zu machen.
Wie überzeugend du im persönlichen Kontakt bist, durfte ich schon bei deinem Kochworkshop erleben, das war damals ein unglaublicher Motivationsschub für mich und hat mir sehr geholfen, die Theorie in die Praxis umzusetzen.
Wenn ich nicht in Wien lebend und noch berufstätig wäre, hätte ich gerne noch ganz viele deiner Workshops besucht.
Umso mehr hat mich jetzt dein Angebot der persönlichen Begleitung und Beratung begeistert!
Auch wenn ich wegen des Geldes erst gezögert habe – ich kann es wirklich nur wärmstens empfehlen.
Es ist im persönlichen Austausch mit dir so viel leichter alte Muster und Gewohnheiten zu durchschauen und zu verändern!!!
Du konntest ja dabei ganz individuell auf meine Lebensumstände eingehen und mir unglaublich viele Tipps geben, wie ich endlich aus der Weißmehl-Zucker-Fastfood-Falle rauskomme.
Und auch, wenn ich es noch nicht zu 100% schaffe, ich fühle mich jetzt schon viel wohler, mein Körper hat sich optisch verändert, und weil sich doch schon so etwas wie eine Routine entwickeln konnte und ich viele „Ersatzideen“ von dir bekommen habe, falle ich auch in Stresssituationen nicht sofort wieder in alte Muster zurück.
Ich wünsch dir noch ganz viele begeisterte und zufriedene Kundinnen und Kunden, DANKE, DANKE, DANKE!
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David Edinger –
Liebe Lisa,
herzlichen Dank für das beeindruckende Coaching und auch für die Nachbetreuung! Da gab es wirklich einige Überraschungen für mich, mir wird immer bewusster wie komplex das Thema Ernährung ist. Wir sind dabei, deine Anleitungen Schritt für Schritt umzusetzen, der Weg ist das Ziel!
Dein Coaching Programm kann ich bei dieser Gelegenheit mit ruhigem Gewissen weiterempfehlen, es lohnt sich wirklich! Vielen Dank dass du dir soviel Zeit genommen und auch immer wieder nachgefragt hast.
Liebe Grüße,
David
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Verena –
Liebe Lisa,
vielen Dank für das individuelle Coaching in den letzten Wochen.
Man denkt immer, dass man schon vieles zum Thema Ernährung weiß, trotzdem ist es Goldwert auf deinen großen Wissensschatz zurückgreifen zu können. Danke für dein schnelles Feedback auf all meine Fragen.
Das Thema Ernährung begleitet mich schon seit ich denken kann. Seit ich in der Pubertät war, habe ich eine Diät nach der anderen ausprobiert. Viele Diäten waren zwar auf der Waage erfolgreich, haben aber durch das viele hungern meinen Stoffwechsel zerstört. Seitdem ist es umso schwerer mein Gewicht zu halten und es funktionierte nur, indem ich immer noch weniger gegessen habe. Zum Schluss war ich dann bei LowCarb, LowFat und eigentlich auch LowGenuss und Spaß. Ich fühlte mich ausgepowered, gestresst und war immer müde.
Durch dich bin ich auf die Ernährungsform LowCarb HighFat aufmerksam geworden. Seit einem Jahr ernähre ich mich nun nach deinen Rezepten, lebe zuckerfrei und es geht mir super damit. Seit November bin ich dann durch deine Intervallfasten-Challenge zum Intervallfasten gekommen. Heute kann ich sagen, dass mir nichts Besseres passieren konnte. Ich hätte es mir früher nie vorstellen können 16 Stunden zu fasten. Aber es ist wirklich perfekt für mich. Ich esse wieder mit Genuss, bin satt und zufrieden, schlafe besser und fühle mich richtig fit.
Mein Gewicht wollte aber trotzdem nicht weniger werden. Daher habe ich deinen Rat gesucht und wir haben ein individuelles Coaching vereinbart. Schnell war klar, ich konnte nur schwer aus meinem früheren Rhythmus heraus. Das Fett war das Problem. Ich habe jahrelang gelernt, Fett ist böse und muss gemieden werden. Daher habe ich mich auch nicht an die gesunden Fette getraut, wie es aber notwendig ist.
Durch deine Unterstützung habe ich es geschafft die richtige Menge an Fett in meine Ernährung einzubauen und die richtigen Essensmengen für mich zu finden.
Ich kann dein Programm nur jedem empfehlen, der endlich aus dem ewigen Gewichtskampf rausmöchte und eine langfristige Ernährungsumstellung sucht, die man prima in den Alltag integrieren kann. Vielen Dank
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